第127章
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“真香。” “还是苏娘子做饭做得香。” “你们说大家分明用的都是一样的东西,怎的就苏娘子做的吃食就这么香呢。” 有几个妇人从苏岑做菜起,便在旁看着,明明都差不多,可光闻着味道,就觉得是天差地别。 苏岑说着话,手里也不闲着:“嫂嫂们就会笑话我,大家做得都差不多。” “苏娘子这是说笑了,怕是今儿闻着你做的饭菜,我家那口子是吃不下我做的吃食了。” “苏娘子这晚饭卖不卖?不然要被我家里给念叨一整晚。” 听着有人要买,谢钰连忙就站起了身子道:“不卖不卖,这都还不够吃呢。” 谢钰难得护食,苏岑笑道:“看嫂嫂们吓着孩子了,等以后吧,我教嫂嫂做就是了,省得以后还要出来买。” 听着她愿意教,倒是让着其他人心里更是欣喜,要知道就算花钱也买不了厨子的手艺,难得她还愿意教。 直到送走了人,苏岑才又开始继续做着饭菜。 苏岑还打算做一道鱼香肉丝,先是调了酱汁,再将里脊肉和淀粉抓匀腌制,等着油温到六成左右的时候,放入腌制好的肉丝,将它们立刻散开。 等着肉丝变色后,盛出来,锅里留少许油,放入葱姜蒜炒香,再放酱,放入木耳,胡萝卜和莴笋后,炒均匀。 接着将肉丝倒入,翻炒几下后倒入调好的酱汁,等着大火收汁就能出锅。 见着还有土豆,苏岑也打算再做一道酸辣土豆丝。 土豆切丝后用清水清洗几遍,等着油温合适,放入土豆丝,接着放入醋、辣椒和盐调味。 菜品虽然不是很多,但分量还是够的。 苏岑给每家分了一些,剩