第十一章:被风吹红的山丘,与帮心按摩的阿婆
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11.1【转场】从蓝sE大海到橘sE山丘 机车沿着竹118县道奔驰。随着地势升高,周围的景sE从灰sE的水泥丛林变成了翠绿的山谷。但最抢眼的,是点缀在山谷间那一抹抹鲜YAn的橘红sE。 「那是花吗?」芝纬眯着眼睛,隔着挡风镜看着远处的山坡。 「那是柿子。」刘小威大声回答,风声呼啸,「现在是晒柿饼的季节。新埔地形像个畚箕,刚好接住九降风,这里是天然的乾燥机。」 躲在小威包包里的阿黏,此刻正探头探脑。「叽……这里的味道好甜……」虽然风很大,但这GU甜味让祂忘记了恐惧。 「到了!」小威转进一条小路,停在一座传统的三合院前。 11.2【风景】金hsE的晒场 眼前的景象让芝纬倒cH0U了一口气。三合院的广场上,摆满了数百个圆形的竹筛。竹筛上密密麻麻地排列着削好皮的柿子。yAn光洒下来,金hsE的柿子像无数个小太yAn,在红砖老屋的衬托下,发出温暖的光芒。 风很大,吹得竹架嘎吱作响。但正是这乾燥、强劲的风,正在把柿子里的水分带走,锁住甜度。 「好壮观……」芝纬拿出手机狂拍。 「这就是九降风的杰作。」小威指着那些柿子,「如果没有这风,柿子会发霉。有了这风,它才能变成柿饼。」 11.3【风土食物】涩味与甜味的转化 两人买了一盒刚做好的