竟然活着
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“我Ai吃。”聂克复看着沈源达严肃道。他的语气已露出不快。 沈源达耸了耸肩,笑了下。虽然聂克复帮自己说话了,但nV佣也不敢反驳沈源达的嘲讽。只是含着泪,默默打开食盒。 食盒是用木头做的,分了好几层,每一层都涂着黑sE的漆。第一层是放的是冷菜,有一盘香肠和一碟熏鱼。香肠是肥瘦相间的,既不会柴也不会腻。聂克复闻了闻,一GU甜咸味窜进他的鼻子,是他Ai吃的江南风味。熏鱼也用冰糖腌过,闻不到一点鱼腥味。只可惜聂克复不Ai吃鱼,所以面露尴尬。 第二层放的是三盘热菜。一盘蚵仔煎、一盘毛豆烧J和一碟香菇青菜。蚵仔煎仁除了J蛋要nEnG之外,牡蛎也要新鲜肥美。这样便可以少放调料,用牡蛎本身的油脂浸润J蛋,尽可能保持食物天然的鲜味。而nV佣做的这盘,牡蛎r0U晶莹剔透,弹X十足,一看早上刚捕鲜的新鲜牡蛎。毛豆烧J则不然。毛豆味道寡淡,而Jr0U也选用的更有嚼劲的公Jr0U。但有嚼劲,就意味着油脂少,鲜味不够,所以nV佣加了少许辣椒提味。这样既兼顾了口感,也丰富了味道层次。而香菇青菜更要多加油。香菇x1完油之後,变得饱满多汁,青菜也不至於被炒得乾瘪无味。这样炒出来的素菜,也会更受欢迎。 沈源达看着这些菜都不禁咽了口口水,而聂克复的眉头却渐渐皱了起来。 接着nV佣打开了第三层,也是最後一层。这一层放着两碗刚煮好的白饭。饭粒饱满、粒粒分明,让人忍不住食指大动。聂克复也动了。 但他动的不是食指。 聂克复一把抓住nV佣的手腕,望着她道:“我知道了……”