七零年代之氪金养媳妇 第42节
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他环顾了一下四周,问道,“咱们知青点,有没有种大蒜?” 没有配料的肉类,就失了色彩。 “我带你去我们知青点的菜园看看吧,你看想要些什么菜?地窖里面还有土豆,羊肉里面要不要放一点?”江沅站起身来,指着菜园的方向。 在大家调侃的表情当中,两个人搬回了一小桶土豆和一盆白菜帮子,还有蒜头,秋辣椒,野葱,老姜若干。 这个时候,锅里的腊肉正好也煮到变软。 盆里加上一些淘米水,用丝瓜蕊仔细的将腊肉清洗干净,刘德厚熏制的腊肉,肥瘦相间,可以说得上是腊肉中的佳品。 在周家村,熏得起腊肉的人家绝对不多,每年年底分肉,大家都是挑肥的选,就算是选了瘦肉或者五花肉,在过年的时候就吃完了,哪里还能留得下来。 纪清和手里的这一块腊肉,足足有六七两,大家看的眼睛都直了。 只见他轻巧的拿起菜刀,飞快地切着腊肉,手起刀落,每一块都切得厚薄均匀。 江沅在一旁也没闲着,切辣椒拍大蒜,等到他把肉切好,桌上的配料都已经分门别类的处理完毕。 “你们两个,配合的咋这么默契呀?” “是啊,哟哟哟~” 见两人相视一笑,旁边的男知青立马就来了劲。 “去去去,别捣乱,到时候耽误我们吃肉!”黄秀秀哪里容得别人去搞破坏,拿起手里的稻草杆就假装赶人。 笑闹间,大家自然就转移了话题。 热油锅里加入姜和蒜炒香,然后倒入腊肉炒香,再加入一大盆早就撕好的白菜梆子。 不过十来分钟,